“尔滨”火爆出圈 冰雪热能撬动东北经济吗?

近期,以哈尔滨为主要目的地的冰雪旅行持续火爆,成为互联网热门话题之一,哈尔滨也出圈被称为“尔滨”。

哈尔滨本地人林枫告诉第一财经,近期哈尔滨为接待游客确实推出了很多新举措,“网上的段子都是真实的”。哈尔滨中央大街铺地毯、允许游客放烟花等举措,是过去本地居民没有感受过的,“最近哈尔滨出的手办、冰箱贴太好看了,我们都去排队,一听口音是本地的就说你们等等第二批,先让游客买。像网上说的,本地人根本都没见过。”林枫说。

据哈尔滨市文化广电和旅游局数据,元旦假期,哈尔滨市累计接待游客304.79万人次,旅游总收入59.14亿元,均达到历史峰值。据美团等平台的数据,预计直至春节前后,以哈尔滨为代表的冰雪游热度和相关订单增长仍将持续。

从游客、商家反馈看,本次出圈既得益于哈尔滨在网络上的传播,也与当地提高服务质量有关。哈尔滨,这座老牌工业城市,收起了大嗓门柔软了身段,让网友感叹“你变得陌生”。

消费全面增长

林枫是哈尔滨“你的早晨”民宿主理人。他对第一财经表示,往年12月末是哈尔滨旅游旺季的开始,今年感受到旺季比往年的更早一些,12月初差不多就订满了。同时,游客的平均入住时长也比过去更长一些,平均延长了一天左右。“由于我们文旅比较下功夫,现在哈尔滨玩的地方比以前要多了一些,客人在哈尔滨待的时间也会长一些。”

从数据看,本次哈尔滨的旅游热带动了洗浴、餐饮、住宿多重消费。

哈尔滨市商务局对农批市场、商场、超市、汽车、家电、餐饮、住宿、电商等重点企业监测数据显示,激增的游客量,带动住宿、餐饮消费上涨,住宿、餐饮企业收入同比增长129.4%。本地零售平台美团数据显示,元旦假期,哈尔滨地区排名第一的热搜词是“洗浴”。元旦假期,哈尔滨洗浴交易额同比上年增长404.6%,订单量同比增速324.1%,交易用户数同比增速331.1%。

此外,元旦期间,哈尔滨地区手套外卖的销量同比增长172.18%,999感冒灵颗粒是百货类外卖销量第三,而冻梨销量同比增速226.99%。

从游客看,今年非东三省的游客更多,林枫表示,“今年住客90%以上都是东三省以外的,这个比例比往年要高,往年这个数字在70%左右。”

作为商家,林枫认为哈尔滨的旅游热有多重因素影响:一是受冰雪热度影响,二是受消费分级影响,消费者更趋理性。

“过去一年比较流行特种兵、city walk。哈尔滨的旅行成本比较低,冰雪大世界的门票又很便宜,相对于环球影城和迪士尼便宜很多,里面也没有其他的高额收费项目。”林枫说。比如,哈尔滨当地的不少景点基本免费参观、中档酒店在假期内维持与平日相同的400多元一夜价格、2~3人的一次餐费仅为100多元、小食早点不超过10元、包含了餐食和搓澡服务的洗浴人均不到200元……

冰雪热也带动了电商销量。京东数据显示,从去年12月20日以来,六大类哈尔滨特产销售额同比上年大幅增长65%。马迭尔冰淇淋、哈尔滨红肠、东北大酱、格瓦斯饮料、大列巴面包、哈尔滨啤酒是哈尔滨最具代表性六大特产,而往常冰淇淋、格瓦斯饮料以及哈尔滨啤酒在冬季都进入销售淡季。

重服务质量

本次出圈,与哈尔滨提高旅游服务质量、网络传播等多方面都有关。

广东游客陈女士在12月18日结束了她的首次哈尔滨之旅。对于旅行体验,陈女士对第一财经表示超出预期,“哈尔滨旅游比我预期的消费要低很多,我这次是两个人去的,6天包括机酒在内一共消费不到7000元。我印象最深刻的是4个人吃了铁锅炖,量非常足,再多4个广东人可能也吃不完。铁锅炖最近在广东也很火,如果在广东消费4个人至少需要300多元,在哈尔滨只要100元就可以吃撑。”当地服务业的热情也让陈女士印象深刻,“我们包车去了二浪河(位于黑龙江省牡丹江市),司机把我们送到那些景点不会催我们。”

大众点评旅游笔记作者“马老湿傅”已去哈尔滨旅行多次,这次他是第一批前往冰雪大世界的游客,他告诉第一财经,“这次我的感受在于它更人性化,添了很多场馆。”同时,他认为哈尔滨已成为网络热门话题之一,“基本上全国的达人都开始拍哈尔滨,有关哈尔滨的流量都比较好。”

作为从业者,林枫是美团上的民宿“超赞房东”,他对第一财经表示近期哈尔滨商家都在自觉提高服务质量,“这和平时不一样”。

打造网红旅游2.0

出圈与网络传播也密不可分。游客方面反馈,在12月末哈尔滨旅游热兴起之前,就已经被相关内容推送所吸引。

陈女士表示,11月时打开各类平台都能看到哈尔滨的旅游推荐,关注到本次冰雪大世界为历年来规模最大,同时也看到了雪乡蘑菇屋和东北早市的推送,被东北旅游吸引。此外,陈女士在双11囤了机酒旅行套票,多重因素推动下她选择12月去哈尔滨旅行。

虽然陈女士选择出游并非因为12月末的哈尔滨热潮,但她表示网络热度依然有影响,“下次有机会再去,我会去那种人少的地方逛一下,了解这个城市是怎么样的。”陈女士表示,受旅游热潮影响,周围的不少朋友也计划近期前往哈尔滨。

文旅部信息中心原副主任信宏业对第一财经表示,此次的哈尔滨旅游热更像是以往的传统模式与2023年淄博模式的结合与升级。从需求培育深度看,在冬奥影响周期的助推作用下,这几年大众的冰雪热情已呈厚积薄发之势;从消费释放的角度看,三年疫情压抑的出行愿望也从今年开始,一波接一波地强力释放;从服务接待的准备看,“尔滨”式有温度的服务和有特色的活动此伏彼起;从营销传播的效果看,哈尔滨用互联网模式打造的“网红2.0”已经初见成效。不管是近期热度较高的“砂糖橘”还是“见手青”,都是以网红模式传播的,但整个过程与此前难以掌控的转瞬即逝的爆发式网红相比,有了一种服务工作到位、基础准备就绪的缓释且可控的过程,也就是营销上的网红式爆发、准备上的有序可控应对,可以将此称作“网红2.0”。

信宏业认为,哈尔滨热的起因无论是专家还是大众,可能谁也无法厘清最关键的诱发因素,也可能跟所有的因素都有关。此时分析引发热潮的原因并非关键,当前的核心是如何从“网红”到“长红”。唯一的确定性,是哈尔滨这次着实做足了功课,蓄足了热度。

从当前数据看,冰雪热有望进一步持续。林枫表示,截至目前民宿春节期间的预订量已经过半。

信宏业认为,就目前而言,进一步做好基础支撑,充分利用网络宣传,精细化做好内延和外展应对,这种热度尚有望延续,甚至有形成年年冬季“尔滨”热的可能。信宏业认为,本次的热度到寒假期间或许有更大的爆发和释放。假期的大学生群体,以及我国以孩子为核心的假期旅行特征,都预示着寒假是一个很大的增长点。

从影响看,本次的冰雪热不局限于哈尔滨,长白山(24.1202.199.99%)、延吉等东北旅游城市的热度近期也在不断上涨。

黑龙江省的GDP无论是总量还是增速,在全国来看均处较后位置。提振工业非一日之功,而包括文旅服务在内的第三产业增长被寄予厚望。

信宏业表示,从辐射范围看,哈尔滨的热度正在向周边城市扩散。信宏业表示,近期观察到哈尔滨旅游圈的齐齐哈尔、大庆等城市都在积极应对,吸引客流。大庆、齐齐哈尔两市也都是独具特色的旅游目的地,三市的综合营销有望形成更有吸引力、更有厚度的冬季冰雪休闲旅游圈。如果能形成东北冰雪热,对振兴东北经济和旅游市场具有重要意义。

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