“露露的南北分治使整个露露品牌的发展不如意,但他们在顶层设计方面就存在着很大问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为,因为市场的老化,团队、体系的老化以及年轻客户群体的崛起,南北露露产品创新升级的速度和质量都不高,并没有让他们享受到行业高速发展的红利。
承德露露是由一家由慈善基金控股的蛋白饮品企业,背后是大名鼎鼎的万向鲁氏家族。万向三农集团是承德露露控股股东,而万向三农的原实际控制是为鲁冠球,2017年他去世后,其子鲁伟鼎继承相关股份成为承德露露的实际控制人。
2018 年,鲁伟鼎设立慈善信托——鲁冠球三农扶志基金,并将其持有的万向三农集团有限公司6亿元出资额对应的全部股权无偿授予鲁冠球三农扶志基金,由此,承德露露的控股股东变为鲁冠球三农扶志基金,但实际控制人依然是鲁伟鼎。
虽然承德露露成立时间超过70年,被万向三农集团收购也近20年,但其收入规模已经见顶下滑,2015年的27亿年营收就是承德露露的顶点。
根据承德露露2021年报数据显示,公司营收、归母净利润同比增速为35.65%、31.77%,是自2015年以来增速较好的一年。但其在2020年报中曾提及2021年计划实现营收32亿元、利润总额6.35亿元,从实际收入规模来看,2021年录得25.24亿元,营收目标完成度不到八成。
同时,承德露露业绩严重依赖大单品、区域销售。2021年,承德露露的杏仁露贡献营收比达97.95%,虽然果仁核桃露营收增幅超3倍,但贡献不足2%。此外,北方地区贡献了承德露露的九成营收。
董新蕊向新浪财经表示,承德露露高度依赖大单品、营收相对依赖北方区域,主要是因为商标受限,还有南方顾客对露露口味不太接受的原因,另外还有各种原因导致的南方经销渠道和销售队伍不健全等均有密切关系。
承德露露近日回复投资者称,杏仁相关的食品、饮料及其他的植物基饮品等均在公司的研发范畴内,公司将结合当前及未来的消费趋势及需求进行产品开发及储备。但此时市场竞争激烈,布局已晚。
当然,汕头露露占据露露的南方市场这么多年,也未能有所作为。
朱丹蓬认为,汕头露露在南方市场只涉足了八个省,可以增长的空间也不大,加上是被授权方,可能也没有一心一意要把这个品牌做大做强、做精做透。
此外,广东有不少强大的区域性饮料品牌,比如天地壹号、东鹏特饮、还有出身中国香港的维他奶。一位业内人士表示,汕头露露之前很长一段时间是佛系经营,因此承德露露即便收回南方八省的市场,中短期内也较难在华南培养出强大的消费心智。
相比较汕头露露,承德露露所处河北承德,是国内野生山杏仁品质最优,产量最多的地区,更牢固地掌控了当地原材料供应链,相对产品成本低、品质好,这种地理位置优势是没法被复制的。但目前诉讼屡屡失败,承德露露迟迟拿不回商标,整合问题悬而未决,内耗可能仍将持续很长时间。
国内植物蛋白饮料市场一直有“西唯怡、东银鹭、南椰树、北露露”的说法,但随着市场不断变化,这一格局已经基本瓦解。北露露甚至在大本营被同样位于河北衡水的养元饮品(六个核桃母公司)所挤压。
与六个核桃,两者包装相似度很高。2015年开始,六个核桃作为后起之秀,就不断蚕食北露露的市场。
从养元饮品公布的2021年度财报来看,2021年公司实现营业收入69亿元,同比增长55.99%;归属于上市公司股东净利润21.1亿元,同比增长33.77%;扣非净利润17.63亿元,同比增长60.09%。养元饮品的营收已是承德露露的近3倍,营收增速也更高。
而露露品牌的挑战,不仅在内耗,更不止限于外部对手。冰峰、北冰洋等老牌饮品也存在同样问题,在电商覆盖率高,信息流通更快的今天,饮料除了卖产品,还要做好品牌和文化,讲好故事,更重要的是可以不断推陈出新,满足年轻人需求的变化。
“销售下滑,要想破局,露露品牌需要优化、完善公司产品结构,大力开展品类升级与创新,丰富产品品类,并以消费者需求为导向,实现多元化的发展和创新。”董新蕊表示。