资本观察

观资本网讯 据“上海网络辟谣”微信公众号，因使用超过保质期的食品原料加工制作食品，愚园路上的网红咖啡店“WHEN PIGS FLY 当猪飞”（上海粉猪餐饮有限公司）被长宁区市场监管局依法立案调查。

企查查APP显示，上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年，法定代表人为陈娜，注册资本200万元人民币，经营范围包含：餐饮服务、食品流通、餐饮管理、文化艺术活动交流策划等，由陈娜、陈恒共同持股。企查查信息显示，该公司共有20项商标信息，商标名称包括“WHEN PIGS FLY”、“当猪飞”等，商标状态均为“已注册”。此外，该公司曾抽查检查不合格。

据报道，5月12日，执法人员在店内检查时，发现垃圾桶内有一盒已过期20多天的食品原料。据店内厨师现场陈述，上述原料检查当天已全部用于加工制作半成品切片蛋糕卷胚。在某点评网站上，这家餐饮单位位列近期“上海咖啡厅热门榜”榜首。