观资本网讯 据都市时报，3月15日，央视3·15晚会曝光老坛酸菜面中的酸菜为土坑腌制而成，其卫生环境堪忧。此事一经曝光，立刻引起社会极大反响，康师傅、统一等合作企业连夜致歉。昆明地区不少超市也闻风而动，3月15日当天就下架相关产品。但是最近，有市民发现，昆明部分超市的老坛酸菜面重新上架，一起出现在货架上的，还有一份文件。
《行政建议书》中提到，根据2022年央视3·15晚会曝光的老坛酸菜事件，嵩明县市场监督管理局于2022年3月16日对康师傅（昆明）方便食品有限公司生产的老坛酸菜牛肉面所使用的酸菜料包进行全面检查。检查发现：该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包供应商分别为四川厨之乐食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。两供应商证照齐全，所供应的近期酸菜料包均有自检报告和外检报告。现场对仓库及正在进厂的酸菜料包检查，未发现央视3·15晚会曝光涉事企业的产品。货架边除《行政建议书》外，还有两家酸菜供应商的检测报告。
企查查APP显示，四川厨之乐食品有限公司成立于2005年，是一家专业研发、生产、销售泡菜系列的现代化食品加工企业，该公司由周言、程强等自然人持股。该公司目前无食品安全相关行政处罚记录，也没有食品相关法律纠纷。
企查查APP显示，四川天府味道食品有限公司成立于2013年12月26日，法定代表人为戴顺明，注册资本为500万元人民币，经营范围包含：生产销售预包装食品及调味料（液态、半固态、固态）、蔬菜制品（酱腌菜）、方便食品等。
企查查显示，四川厨之乐食品有限公司共有4次食品安全抽检记录，结果全部为“合格”。四川天府味道食品有限公司目前只有一次食品抽检记录，结果为“合格”；公司双随机抽查结果亦为合格。
据报道，虽然货架旁有相关部门下发的行政建议书，但是，目前康师傅老坛酸菜面销量仍没有明显好转，市民重新接受老坛酸菜面还需要一段时间。
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